【卡歐魯】旅行の意義.美食の奧義

今天要來介紹的這間烏龍麵非常好吃喔!!餐廳位於台中草悟道~~

(周末的時候絕對是人擠人的)

四國讚岐烏龍麵天麩羅專門店，位於草悟道廣場B1

在草悟道廣場中間，也會有街頭藝人的表演喔~~

店門口還擺著他們的日式餐車台，有販售著好吃的關東煮 (只是我去的時候還沒開) 

店內的座位非常多!桌與桌之間的距離也蠻寬的，整體用餐起來的感覺不會有任何壓迫感

在裝潢的部分，也有擺放出他們店面所用到的配料、食材、調味粉、麵粉，都是從日本進口的

今天我坐的位子，離廚房非常相近~~可以看到廚房內認真的在煮麵呢

櫃台剛好是在廚房的另一邊

菜單的標題直接寫著: 一麵入魂  濃濃的日式風格

裡面有寫著許多四國讚其烏龍麵的故事，烏龍麵要怎麼吃?

還有他們在鮮度的堅持，還有食材、高湯所有堅持 

以及所有器皿都是有特別去選過的(真的非常專業)

我今天來到的是草悟道店，由於開幕沒多久，消費滿500元還有送可麗餅呢

小菜的部分是你在還沒點餐之前，他就會送過來了 也很好吃耶 

今天點了一個沾麵 和 一個 明太子冷烏龍麵

1.牛肉釜揚沾麵

烏龍麵是放在這個器皿內 (器皿完全不會燙)   

這當中的這個煮麵湯 <是不能喝的喔>  店員都會告知

將烏龍麵夾出，然後去沾他所附的沾醬!真的太美味了!! 

2.明太子冷烏龍麵

這個烏龍麵就屬於冷麵 ，直接將碗內的烏龍麵以及明太子混在一起即可食用

(也可以倒入他所附的醬，一起吃) 

真的很好吃!!!!  好好吃的烏龍麵

這個是他們所贈送的可樂餅~吃起來 也很脆 ，不會非常油膩 

::::::::::店家資訊::::::::::

四國讚岐烏龍麵

地址：         台中市英才路534號B1(草悟廣埸)

電話：         (04)2301-6789

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