【卡歐魯】旅行の意義.美食の奧義

今天要介紹隱藏在小巷弄內的一間燒烤店

店名叫做: 一串入魂どうぞ (一看就知道是串燒的對吧?)

地點可能要在地人會比較知道，所以幫大家找好GOOGLE MAP嚕^^

一串入魂どうぞ地圖↓

店家的營業時間是到凌晨一點，但是，今天晚上9點多，

我去買的時候....食材剩沒多少了

(竟然都賣光了)  OS:也太快了吧   許多外帶饕客都在外面等著，

如圖↓

店內是附有座位的，如果你想要下班後，來這邊吃個串燒，小酌一下!

這邊是個不錯的場所唷!

店家採用的燒烤法，不是紅外線烤爐，也不是傳統的木炭，

而是用"台灣龍眼木炭" 蠻特別的!

至於吃起來的感覺? 就是木炭味加上淡淡的果香~~

想吃的饕客，請直接前往吧!

在網路上查了一下"台灣龍眼木炭的資料"

台灣龍眼木炭:是以果樹幹所燒成的木炭，木質較為堅韌細密。龍眼炭則主要為無煙，不會因為炭腥味讓烘烤的食物變味，

由於是龍眼果樹的樹幹所燒成，所以會有清淡淡的果香，使食物原有的原味再加上特有的氣息。 (轉載)

產量極少常常缺貨，炭本身佈滿密密麻麻的紋路正是台灣龍眼炭證明。有些廠商會用進口的越南炭充當台灣龍眼炭來賣，雖然不違法但品質天差地別。

50台斤就要1200元左右 (若有錯誤,煩請更正,感恩)

店家正門口營業的樣子~~

食材直接由中間的冷藏冰箱內自取，旁邊有昆布湯可以喝

( 由於,今天都賣光光了,湯連一滴都不剩,我也沒喝到)  

看到三五成群的朋友們在店內享用，所以我選擇外帶，店家使用的是紙袋(上面蓋有店章)

如果提個塑膠袋沒甚麼特別，而提著紙袋走在路上有一種文青的感覺呢

注意看嚕，老闆非常的細心，不同於一般的燒烤店直接將食物放進紙袋內，為了不讓熱氣將紙袋弄濕造成客人麻煩，

特別在紙袋內裝了一個塑膠袋，所以提著袋子邊走邊吃是沒問題的↓

由於小妹我不吃辣，本來跟老闆說不要七味粉，但是，老闆很貼心地說: 七味粉幫你另外裝一袋，你回去沾沾看

如果覺得不錯的話，下次可以直接幫你撒上去!! 

饗食心得:

店家特製的七味粉不是很辣(若喜歡重口味的朋友可再自行添加喔)，芝麻的香氣更增添風味!下次請老闆直接撒上~

由於食材剩下不多只買四串，大推松阪豬肉$35 超划算的呀!更適合不喜歡吃到肥肉部位的女孩們

聽說還有更多特色口味下次要早點去品嚐

::::::::::店家資訊::::::::::

一串入魂 どうぞ-逢甲店

檢視較大的地圖 

營業電話電話：0963981188

營業時間：17:00 ~ 01:00

營業地址：台中市西屯區西屯路二段282巷22號

粉絲專頁：一串入魂 どうぞ-逢甲店